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ふくちゃんのtokotoko北京

北京に2度目の上陸。ゆっくりとした時間が流れる北京での日記を綴っていきます。

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沸騰魚郷 再び。

またまた行ってきました~♪
「水煮魚」を食べにw


「沸騰魚郷」
今回はクンルンホテル近くのお店です。


仲良くなったお友達が本帰国することになり、ランチを
することになったんだけどその彼女のリクエストがここ!
Aちゃんは何度か来ていて、私は2度目、Kちゃんはお初だそうです。


タクシーが捕まらないので電車で行ったけど、凍死しそうな寒さです・・・(´Д`||)
ほっぺが痛い・・・。
遅れる旨の電話をしようと思ったけど、手袋外すのムリ!!!
ってことで、集合時間に遅れてしまいました・・・。
(Aちゃん、Kちゃんゴメン・・・)

ホテルの噴水も凍ってましたw
DSCF1222.jpg



辛いものがそんな得意ではないのになぜかクセになる味・・・。
それがこの「麻辣」なんですよね!

上海の麻辣湯を表現するときに説明したと思いますが、「麻」は
山椒の辛さ、「辣」は唐辛子の辛さ。というように、「辛さ」にも
種類があります。
山椒の辛さは「痺れるような辛さ」、唐辛子のは「ヒリヒリする辛さ」となります。

同じ「水煮魚」でもお店によって唐辛子などの配合率が違うようで、
このお店のはさほど辛くありません。
(とは言っても辛いんだけどw)

前回は注文時にいなかったので、今回は魚を選びに行きました!



スタンダードな川魚の「草魚」を選びましたが、結構水槽にウジャってるな・・・。
DSCF1223.jpg

最初にお兄ちゃんが「コレどう?」ってすくってくれた魚、私達が
「どうしよう~」って言ってる間にお兄ちゃんの手をすり抜けて
水槽に戻ってしまいましたw
次にお兄ちゃんはつかんだ魚に逃げられまいと、木のこん棒で
おもむろに魚の頭をガツン!と一発・・・二発!Σ(゚Д゚)Σ(゚Д゚)Σ(゚Д゚)
もしかしてそうすると魚も失神するのか??
あまりの激しさに私達は面食らってしまったけどねw

魚を選んで、水槽をよく見ると、ウーパールーパーの魚版みたいな
白い魚がいました・・・ナニコレ・・・。
DSCF1225.jpg
う~ん・・・・気持ち悪いな・・・。


2階席に戻り、他のものも注文。


でたーーー!!
お得意、「魚香肉スー」。
これ、ごはんとあうんだよなぁ。
またしてもごはんの上に乗っけてたべました♪
DSCF1227.jpg



これ、面白かった-。
カボチャなんだけど、フリッターっぽく揚げてあるの。
衣は塩漬け卵黄の味でした。
甘いカボチャと卵黄の塩気がいい感じ♪
(月餅の塩漬け卵黄のニオイが嫌いな人はたぶんだめだと思う)
DSCF1226.jpg


ワーワー菜のスープ煮
DSCF1228.jpg


そしてメインの「水煮魚」です!!
DSCF1229.jpg
本当は上に唐辛子とかがわんさか乗ってるんだけど、このお店では
店員さんが取り除いてくれます。

相変わらず麻辣でおいしかった~♪
Aちゃんは旦那さんもこの水煮魚が大好きらしく、最後に食べに来たかったけど
時間がなかったそう。
で、結構残ったので持ち帰りしてました。
旦那さん、喜んでくれたかねぇ~。

Aちゃんとは数回しか会ってないのに、意気投合して
これから~~って時に突然の帰任辞令・・・(TдT)
なんでや・・・。

ほんと、色々教えて貰いたかったし遊びたかったし残念だよぉ~う(つд`)
でもまた日本でも会えると信じてるよ!
また会える日まで元気でね~~!!
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*Comment

すっげーーー! 

噴水凍るってすごいなぁ

っつか兄ちゃん!!!!魚気絶させるとか
面白すぎるっ!!!

謎な魚・・・おいしいのかな(´;ω;`)
ウーパールーパーって美味しいっていうし
意外とイケるんかも(;´∀`)

相変わらずお料理美味しそうやね~
あ!ところでケータイどうなった???
  • ありくる 
  • URL 
  • 2010年01月10日 21時21分 
  • [編集]

ありくるさん 

そやろー?
どこもかしこも凍ってるでw

魚の頭をこん棒でバンバン!!って・・・。
コントかとオモタw
でも魚静かになったよ・・。

えっ!?ウーパーちゃん、食べれるの?
おいしいんや・・・。
でもあの色ではちょっと食べる気しないな・・・。

ケータイな・・・また日記書くわ-。
  • ふくちゃん 
  • URL 
  • 2010年01月11日 17時33分 
  • [編集]

NoTitle 

ウーパールーパーの魚版怖すぎ。。。
確かに食べるのに勇気いるな(笑)
他のはどれもおいしそう!!
  • うら 
  • URL 
  • 2010年01月12日 11時22分 
  • [編集]

うらちゃん 

この白さとうっすらピンクなんがまた気持ち悪いよなぁ~・・・。
最初から切り身になってたらまだしも、本体見ると食べる勇気ないわw
  • ふくちゃん 
  • URL 
  • 2010年01月18日 12時58分 
  • [編集]

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